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白癜风患者可以吃味精吗

发布时间:2015-04-15    来源:武汉环亚中医白癜风医院

     味精是我们日常生活中较常用到的调味品,它能引起人们的食欲,有助于提高人体对食物的消化。而诱发白癜风的因素很多,吃味精是其中之一吗?白癜风患者可以吃味精吗?下面由武汉环亚白癜风医院的医生为我们解答:

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    广大白癜风患者尽量少吃味精。根据一项调查发现,约有百分之三十的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。因此,我们需要控制味精的摄入量,而对于白癜风患者这一特殊群体来说,更是如此。

    味精的主要成分为谷氨酸钠,它在消化过程中能分解出谷氨酸,谷氨酸在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使身体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列的现象,有的人还会出现焦躁、心慌意乱,部分体质较敏感人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。所以,我们平常在做菜的时候必须要适量的使用味精。

    白癜风患者若一天摄入的味精量过多,超过机体的代谢能力时,会导致血液中谷氨酸含量增高,限制身体对钙、镁、铜等必需矿物质的吸收。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致身体缺锌。白癜风患者体内的锌含量本身就低,如果过多的食用味精就会导致锌严重缺乏,久而久之,会导致身体营养失衡,不利于治疗,甚至会导致病情加重。

    武汉环亚白癜风医院的医生提醒患者平常生活中要少吃味精,虽然用味精调味,食物更加可口鲜美,但是因为白癜风患者这样群体比较特殊,而诱发白癜风的因素又多,患者一定要注意饮食,避免因小小的粗心而加重病情。